Saveurs et couleurs d’Arica

Arica se trouve à l’embouchure de la vallée d’Azapa. Cette vallée est une véritable oasis de verdure au cœur du désert d’Atacama, produisant toutes sortes de fruits et légumes tropicaux, dont des olives célèbres pour leur taille et leur goût.

Nous quitterons le port pour nous rendre dans cette vallée où l’olive joue un rôle important dans le monde agricole. Les premiers oliviers furent introduits par les conquistadors espagnols qui commencèrent la production d’une variété d’olives figurant parmi les plus connues, la « marque Azapa ». À votre arrivée à l’oliveraie, vous en apprendrez davantage sur les systèmes d’irrigation utilisés sur place et sur la sélection des olives. Avant de repartir, vous aurez la chance de déguster différents types d’olives. Vous vous rendrez ensuite au marché local de fruits et légumes qui se trouve en ville. Parcourez les étals et apprenez-en plus sur les productions locales des vallées d’Azapa et de Lluta.

Après le marché, nous visiterons le célèbre village d’artisanat. Flânez dans les ateliers proposant une grande variété de produits, dont des céramiques, des poteries, des pierres sculptées. Savourez un Mango Sour (une délicieuse boisson à base de morceaux de mangue locale, disponible toute l’année) tout en regardant des danseurs locaux exécuter des danses traditionnelles.

Vous ferez un dernier arrêt sur la place principale pour un tour indépendant avant de regagner le navire.

Informations pratiques

• Langue : Anglais et Allemand.
• Inclus : une bouteille d’eau minérale.
• Remarques : Nous recommandons aux participants de porter des vêtements légers et confortables, des chaussures de marche, un chapeau, des lunettes de soleil et de la crème solaire.
• Informations sur la marche : Un peu de marche sur un terrain inégal.
• Accessibilité en fauteuil roulant : Non.