Visitez le cœur de Guipuscoa et découvrez le fromage Idiazábal

Découvrez la région du Goierri, connue comme les « terres hautes » du Pays basque. Visitez des villages médiévaux, comme ceux d’Ordizia et de Segura, où vous pourrez admirer des demeures seigneuriales et des palais, ainsi qu’une ferme produisant du fromage Idiazábal.

  • Centre D’Elikatuz. Histoire du marché d’Ordizia.
  • Segura, un village médiéval. Palais Ardixarra et l’église paroissiale de La Asunción.
  • Ferme traditionnelle de fromage Idiazábal.
  • 2 dégustations de fromage et de cidre locaux.

  • Niveau d'effort

    Niveau 1 : Pour tous

  • Durée

    5h

  • Nb max de participants

    44

  • Code de réservation

    E-PAS4

  • À partir de

    224€ TTC

  • Exigences

    Chaussures de marche confortables et couches de vêtements légers adaptés.

Découvrez la région du Goierri, connue comme les « terres hautes » du Pays basque. Des terres ponctuées de petits villages entourés de nature. Les pâturages se distinguent de loin, de même que les moutons et les vaches qui, depuis des siècles, constituent le moteur économique de cette région rurale, qui possède également une puissante industrie locale.

Vous apprécierez la tranquillité qui règne dans ces campagnes, vous visiterez les villages médiévaux d’Ordizia et de Segura, et vous aurez la possibilité de goûter au célèbre fromage Idiazábal dans une petite fromagerie qui nous ouvrira ses portes pour nous expliquer son processus de fabrication. Eneko Aramburu, le berger, nous fera découvrir la race de brebis latxa.

La visite s’achèvera par une dégustation de fromage Idiazábal.

Informations pratiques :

  • Le prix comprend : Dégustation de vin Txakoli et produits locaux.

  • Langues parlées : Anglais, espagnol et français.

  • Remarques/exigences : Chaussures de marche confortables et couches de vêtements légers adaptés.

  • Accessibilité en fauteuil roulant : Non.