Liberty’s Alaskan Seafood – Démonstration culinaire autour du saumon

Assistez à une démonstration au cours de laquelle vous apprendrez à préparer et cuire un saumon capturé dans la région, et en quoi la pêche est essentielle à la subsistance des habitants de Cordova.

  • Familiarisez-vous avec la pêche au saumon sauvage durable dans la rivière Copper, pour laquelle est réputée Cordova.
  • Assistez à une démonstration culinaire dans une ambiance décontractée.
  • Dégustez ces saumons sauvages fraîchement pêchés dans les eaux les plus riches du monde et préparés d’une main experte.
  • Découvrez les techniques et l’équipement utilisés pour pêcher le saumon à Cordova, et la manipulation, la découpe en filets et la préparation dans les règles de l’art du saumon d’Alaska.
  • Niveau d'effort

    Niveau 2 : Effort modéré

  • Durée

    1h

  • Nb max de participants

    10

  • Code de réservation

    A-CDV9

  • Exigences

    Chaussures de marche confortables.

Venez savourer le parfum incroyable du saumon de la rivière Copper, qui fait la réputation mondiale de Cordova. Joignez-vous à une famille de pêcheurs locale qui vous racontera l’histoire de la pêche de ce délicieux poisson. Mangez comme un local dans l’un des cafés les plus réputés de Cordova, et savourez le parfum du saumon frais de la rivière Copper, cuisiné sous vos yeux.

Rencontrez le pêcheur qui a capturé votre saumon et familiarisez-vous avec la pêche durable et la manière dont la communauté agit pour protéger sa population de saumon pour les générations futures.

Informations pratiques :

  • Langue : Anglais.

  • Remarques/exigences : Chaussures de marche confortables.

  • Information marche : Environ 300 mètres.

  • Accessibilité en fauteuil roulant : Non.